8 छेद Kjeldahl नाइट्रोजन विश्लेषक

प्रोटीन विश्लेषक (आमतौर पर नाइट्रोजन निर्धारण उपकरण के रूप में जाना जाता है) को अंतरराष्ट्रीय केजेल्डहल पद्धति के आधार पर डिजाइन और निर्मित किया जाता है।उपकरण का मुख्य भाग भाप स्वचालित नियंत्रण जनरेटर का उपयोग करता है।एक तरल स्तर नियामक के सहयोग से भाप दसियों सेकंड में बन जाती है।स्टिल द्वारा उपयोग के लिए समय में स्थिर आउटपुट।पहले कार्यकारी निकाय के नियंत्रण में लाइ डिस्टिलेशन ट्यूब के माध्यम से मात्रात्मक पाचन ट्यूब में प्रवाहित होती है, जिससे एसिड तरल में तय अमोनिया क्षारीय परिस्थितियों में अस्थिर हो जाती है।दूसरी कार्यकारी एजेंसी के नियंत्रण में भाप, अमोनिया को पूरी तरह से अस्थिर करने के लिए क्षारीय परिस्थितियों में नमूने को डिस्टिल करती है।वाष्पशील अमोनिया को संघनित्र द्वारा संघनित किया जाता है, पूरी तरह से बोरिक एसिड में तय किया जाता है, और फिर मानक एसिड के साथ शीर्षक दिया जाता है, अंत बिंदु पर, नाइट्रोजन सामग्री की गणना करें, और फिर प्रोटीन सामग्री प्राप्त करने के लिए इसे प्रोटीन रूपांतरण कारक से गुणा करें।